Maison Alfred's Magret de Canard Grillé, Chips de Carottes et Pommes de Terre en Quartier

Maison Alfred's Magret de Canard Grillé, Chips de Carottes et Pommes de Terre en Quartier

Le magret de canard cuit au bbq est sans aucun doute la viande la plus savoureuse à déguster! et la plus facile à cuire. Préférer une cuisson saignante, ou à...
June 20, 2021
Maison Alfred's Salade Landaise

Maison Alfred's Salade Landaise

Ingrédients :Les legumes crus:LaituePetites tomatesLegumes cuits:Pommes de terre sautéesOignions caramélisés Charcuterie:Gésiers confit @lafermestjacquesMagret séché @Maison_alfredBacon fumé @maison_alfredSauces:Moutarde à l’ancienne 1 cacVinaigre de vin 1 cacJus de citron 2 cacHuile d’olive 75mlSelCroutons de pain...
June 13, 2021
The Blog Takeover: Maison Alfred's Gigot d’Agneau et Petits Légumes

The Blog Takeover: Maison Alfred's Gigot d’Agneau et Petits Légumes

C’est à Bordeaux, en France, que pendant 15 ans, j’ai pu vivre, développer et exercer mes deux passions : l’architecture et la cuisine. L’architecture à travers mon métier, et la...
April 18, 2021